Российский рынок мяса и мясопродуктов (отчет + база данных)

Российский рынок мяса и мясопродуктов (отчет + база данных)

Цена: 45,000.00 Р
Отложить
all-market.INFO
  • ЕСТЬ ВОПРОС ПО ИССЛЕДОВАНИЮ?
  • Характеристики
  • Гарантии качества

ПРИ ПОКУПКЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБНОВЛЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО

Обзор российского рынка мяса и мясопродуктов включает только самую необходимую информацию для маркетинговой службы предприятия. Все данные представлены в удобном для изучения и презентации формате. Вы не платите за десятки страниц общих фраз, получая компактный отчет, каждая страница которого несет максимум полезных данных и количественных показателей.

В отчете содержится:

- статистика производства всех видов мясного сырья в 2008 - 2012 гг.- в разрезе по регионам и федеральным округам, включая прогноз по РФ в целом на 2013 г.
- показатели производства мясного сырья на душу населения по всем субъектам РФ и федеральным округам в 2008 -2012 гг., включая прогноз по РФ в целом на 2013 г.
- оценки объема рынка в натуральном выражении в 2011 г.
- данные об импорте и экспорте мясного сырья по видам в 2008 - 2012 гг. в натуральном и стоимостном выражении в разрезе по странам происхождения и по регионам РФ
- оценки средней стоимости тонны импорта и экспорта мясного сырья по видам в 2008 - 2012 гг. в разрезе по странам происхождения и регионам РФ
- рейтинги крупнейших производителей готовых мясных изделий в разрезе по категориям
- рейтинги производителей готовых мясных изделий по каждому субъекту РФ (по объему производства)
- анализ потребительского поведения и тенденций спроса
- PEST - анализ наиболее значимых факторов, влияющих на рынок
- подробный анализ тенденций в производстве, конкурентной среде, в потребительском секторе

Отчет содержит 136 страниц, 75 таблицы, 28 рисунков

В дополнение к отчету прилагается база данных крупнейших российских мясоперерабатывающих предприятий, производительностью от 50 т/сутки

Отчет подготовлен на основе данных официальной статистики (Росстат, программно-аналитического комплекса FIRA) и периодических изданий для мясной и мясоперерабатывающей промышленности.

Список таблиц
Таблица 1. Производство говядины парной, остывшей, охлажденной по субъектам РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 2. Производство говядины парной, остывшей, охлажденной по субъектам РФ на душу населения в 2008-2012 гг. , кг/чел.
Таблица 3. Производство говядины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по субъектам РФ в 2009-2012 гг., тонн
Таблица 4. Производство говядины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по субъектам РФ на душу населения в 2009-2012 гг., кг/чел.
Таблица 5. Производство свинины парной, остывшей, охлажденной по субъектам РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 6. Производство свинины парной, остывшей, охлажденной по регионам РФ на душу населения в 2008-2012 гг., кг/чел.
Таблица 7. Производство свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по субъектам РФ в 2009-2012 гг., тонн
Таблица 8. Производство свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной по субъектам РФ на душу населения в 2009-2012 гг., кг/чел.
Таблица 9. Производство мяса птицы парного, остывшего, охлажденного и субпродуктов пищевых домашней птицы по субъектам РФ в 2009-2012 гг., тонн
Таблица 10. Производство мяса птицы парного, остывшего, охлажденного и субпродуктов пищевых домашней птицы по субъектам РФ на душу населения в 2009-2012 гг., кг/чел.
Таблица 11. Производство мяса птицы подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного и субпродуктов пищевых домашней птицы по субъектам РФ в 2009-2012 гг., тонн
Таблица 12. Производство мяса птицы подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного и субпродуктов пищевых домашней птицы по субъектам РФ на душу населения в 2009-2012 гг., кг/чел.
Таблица 13. Динамика и структура импорта говядины мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 14. Динамика и структура импорта говядины мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 15. Динамика средней стоимости тонны импорта говядины мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 16. Динамика и структура импорта говядины мороженной в РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 17. Динамика и структура импорта говядины мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 18. Динамика средней стоимости тонны импорта говядины мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 19. Динамика импорта говядины мороженой в РФ на душу населения в 2008-2012 гг., кг/чел.
Таблица 20. Динамика и структура импорта говядины свежей или охлажденной в РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 21. Динамика и структура импорта говядины свежей или охлажденной в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 22. Динамика средней стоимости тонны импорта говядины свежей или охлажденной в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 23. Динамика и структура импорта говядины свежей или охлажденной в РФ 2008-2012 гг., тонн
Таблица 24. Динамика и структура импорта говядины свежей или охлажденной в РФ 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 25. Динамика средней стоимости тонны импорта говядины свежей или охлажденной в РФ 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 26. Динамика и структура импорта говядины свежей или охлажденной в РФ на душу населения в 2008-2012 гг., кг/чел.
Таблица 27. Динамика объема экспорта говядины мороженой из РФ за 2008-2012 гг., тонн, тыс. долл.
Таблица 28. Объем экспорта и импорта говядины свежей или охлажденной в рамках Таможенного Союза за 2011-2012 гг., тонн, тыс. долл
Таблица 29. Объем экспорта и импорта говядины мороженой в рамках Таможенного Союза за 2011-2012 гг., тонн, тыс. долл.
Таблица 30. Динамика и структура импорта свинины свежей, охлажденной или мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 31. Динамика и структура импорта свинины свежей, охлажденной или мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 32. Динамика средней стоимости тонны импорта свинины свежей, охлажденной или мороженной мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 33. Динамика и структура импорта свинины свежей, охлажденной или мороженной мороженой в РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 34. Динамика и структура импорта свинины свежей, охлажденной или мороженной в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 35. Динамика средней стоимости тонны импорта свинины свежей, охлажденной или мороженной в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 36. Динамика и структура импорта свинины свежей, охлажденной или мороженной в РФ на душу населения в 2008-2012 гг., кг/чел.
Таблица 37. Объем экспорта и импорта свинины в рамках Таможенного Союза за 2011-2012 гг., тонн, тыс. долл
Таблица 38. Динамика и структура импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых в РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 39. Динамика и структура импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 40. Динамика средней стоимости тонны импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 41. Динамика и структура импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых в РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 42. Динамика и структура импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 43. Динамика средней стоимости тонны импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых в РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 44. Динамика и структура импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых в РФ на душу населения в 2008-2012 гг., кг/чел.
Таблица 45. Динамика и структура экспорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых из РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 46. Динамика и структура экспорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых из РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл.
Таблица 47. Динамика средней стоимости тонны экспорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных или мороженых из РФ в 2008-2012 гг., тыс. долл
Таблица 48. Объем экспорта и импорта мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы в рамках Таможенного Союза за 2011-2012 гг., тонн, тыс. долл
Таблица 49. Оценка спроса на готовую мясную продукцию по регионам РФ в натуральном выражении в 2012 году, тыс. тонн
Таблица 50. Динамика объема производства колбасных изделий по регионам РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 51. Динамика и структура объема производства колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2008-2012 гг.
Таблица 52. Динамика объема производства мяса, субпродуктов мясных по регионам РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 53. инамика и структура объема производства мяса, субпродуктов мясных по федеральным округам РФ в 2009-2012 гг.
Таблица 54. Динамика объема производства полуфабрикатов мясных и изделий мясных кулинарных по регионам РФ в 2008-2012 гг., тонн
Таблица 55. Динамика и структура объема производства полуфабрикатов мясных и изделий мясных кулинарных по федеральным округам РФ в 2009-2012 гг.
Таблица 56. Динамика объема производства консервов мясных и продуктов мясных специализированных по регионам РФ в 2009-2012 гг., тыс. усл. банок
Таблица 57. Динамика и структура объема производства консервов мясных и продуктов мясных специализированных по федеральным округам РФ в 2009-2012 гг.
Таблица 58. Суммарный объем переработки мяса по регионам РФ в 2012 г., тонн
Таблица 59. Рейтинг предприятий по производству консервов мясных по РФ (объем выпуска в 2009 г., тыс. усл. банок)
Таблица 60. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Центрального ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 61. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Северо-Западного ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 62. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Южного ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 63. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Северо-Кавказского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 64. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Приволжского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 65. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Уральского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 66. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Сибирского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 67. Рейтинг предприятий по производству полуфабрикатов мясных и кулинарных изделий по регионам Дальневосточного ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 68. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Центрального ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 69. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Северо-Западного ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 70. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Южного ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 71. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Северо-Кавказского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 72. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Приволжского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 73. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Уральского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 74. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Сибирского ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)
Таблица 75. Рейтинг предприятий по производству колбасных изделий по регионам Дальневосточного ФО (объем выпуска в 2009 г., тонн)

Список рисунков
Рисунок 1. Динамика объема производства говядины парной, остывшей, охлажденной в РФ в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 2. Динамика объема производства парной, остывшей, охлажденной на душу населения в РФ в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 3. Динамика объема производства подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной в РФ в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 4. Динамика объема производства подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной на душу населения в РФ в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 5. Динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной в РФ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 6. Динамика производства свинины парной, остывшей, охлажденной в РФ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013 г., кг/чел
Рисунок 7. Динамика производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной в РФ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 8. Динамика производства свинины подмороженной, замороженной, глубокой заморозки и размороженной в РФ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013 г., кг/чел
Рисунок 9. Динамика производства мяса птицы парного, остывшего, охлажденного и субпродуктов пищевых домашней птицы в РФ в 2009-2012 гг, прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 10. Динамика производства мяса птицы парного, остывшего, охлажденного и субпродуктов пищевых домашней птицы в РФ в 2009-2012 гг, прогноз на 2013 г., кг/чел
Рисунок 11. Динамика производства мяса птицы подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного и субпродуктов пищевых домашней птицы в РФ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013 г., тыс. тонн
Рисунок 12. Динамика производства мяса птицы парного, остывшего, охлажденного и субпродуктов пищевых домашней птицы в РФ на душу населения в 2008-2012 гг, прогноз на 2013 г., кг/чел
Рисунок 13. Сравнительная динамика производства парного/охлажденного мяса на душу населения в РФ в 2008-2012 гг., кг/чел.
Рисунок 14. Сравнительная динамика производства мороженого/замороженного мяса на душу населения в РФ в 2008-2012 гг., кг/чел.
Рисунок 15. Структура производства мяса по технологии сохранения мяса в РФ в 2012 г., %
Рисунок 16. Объем импорта говядины мороженой в натуральном выражении в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 гг., тыс. т.
Рисунок 17. Объем импорта говядины мороженой в стоимостном выражении в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 гг., млн. долл.
Рисунок 18. Объем импорта говядины свежей или охлажденной в натуральном выражении в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 гг., тыс. т.
Рисунок 19. Объем импорта говядины свежей или охлажденной в стоимостном выражении в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 гг., млн. долл.
Рисунок 20. Структура импорта говядины свежей или охлажденной в натуральном выражении в 2008-2012 гг., тонн
Рисунок 21. Динамика экспорта мороженой говядины из РФ в 2009-2012 гг. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. долл.
Рисунок 22. Объем импорта свинины свежей, охлажденной или мороженой в натуральном выражении в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 гг., тыс. т.
Рисунок 23. Объем импорта свинины свежей, охлажденной или мороженой в стоимостном выражении в 2008-2012 гг., прогноз на 2013 гг., млн. долл.

Аннотация
Список таблиц
Список рисунков
Динамика производства мясного сырья
Говядина
Свинина
Птица
Импорт и экспорт мясного сырья
Импорт говядины
Экспорт говядины
Импорт свинины
Импорт птицы
Экспорт птицы
Анализ спроса на готовую мясную продукцию
Основные мясоперерабатывающие регионы РФ
Рейтинги крупнейших производителей готовых мясных изделий по регионам РФ
PEST - анализ (влияющие факторы
Тенденции рынка