Рынок мяса птицы (бройлеры) - Россия с акцентом на ЮФО

Цена: 55,000.00 Р
Отложить
all-market.INFO
  • ЕСТЬ ВОПРОС ПО ИССЛЕДОВАНИЮ?
  • Гарантии качества

Исследование представляет собой анализ российского рынка куриного мяса с акцентом на производство, потребление и торговые сети в Южном федеральном округе.

Объект исследования Рынок мяса птицы (замороженное и охлажденное мясо кур)
Ответственность и конфиденциальность Исполнитель обязуется обеспечить релевантность используемой информации и конфиденциальность полученных в ходе исследования результатов
География исследования
  • Российская Федерация
  • ЮФО
Период исследования 2014-2016, прогноз до 2020 г.
Источники маркетинговой информации • Федеральная служба государственной статистики
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Сайты игроков рынка
  • Отраслевые СМИ и интернет-сайты
  • Региональные и федеральные СМИ
  • Форма предоставления результатов Отчет в электронной форме, содержащий табличные и графические данные, аналитические выводы и комментарии, мнения отраслевых экспертов

    Список таблиц

    Таблица 1. Динамика и структура производства мяса и субпродуктов домашней птицы в РФ в 2015 – 1 пол 2016 гг. (поквартально, тонн) 6

    Таблица 2. Динамика и структура производства по федеральным округам мяса и субпродуктов куриных (охлажденных и замороженных) в 2015 – 1пол.2016 гг. (поквартально, тонн) 6

    Таблица 3. Динамика и структура производства по федеральным округам мяса парного, остывшего, охлажденного и субпродуктов пищевых домашней птицы в 2015 – 1пол.2016 гг. (поквартально, тонн) 7

    Таблица 4. Динамика и структура производства по федеральным округам мяса подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного и субпродуктов пищевых домашней птицы в 2015 – 1пол.2016 гг. (поквартально, тонн) 7

    Таблица 5. Динамика и структура импорта мяса бройлера в РФ по категориям в 2015 – 1 пол.2016 гг (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 9

    Таблица 6. Структура импорта мяса бройлера в РФ по странам - поставщикам в 2015 – 1 пол.2016 гг (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 9

    Таблица 7. Структура импорта мяса бройлера в РФ по регионам-получателям в 2015 – 1 пол.2016 гг (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 10

    Таблица 8. Динамика и структура экспорта мяса бройлера в РФ по категориям в 2015 – 1 пол.2016 гг (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 13

    Таблица 9. Структура экспорта мяса бройлера из РФ по странам назначения в 2015 – 1 пол.2016 гг (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 13

    Таблица 10. Структура экспорта мяса бройлера из РФ по регионам-отправителям в 2015 – 1 пол.2016 гг (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 16

    Таблица 11. Динамика рынка мяса птицы (бройлеров) в РФ в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально), тыс.тонн 18

    Таблица 12. Динамика рынка мяса птицы (бройлеров) в РФ в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально) в оптовых ценах, млрд руб. 18

    Таблица 13. Динамика рынка мяса птицы (бройлеров) в РФ в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально) в розничных ценах, млрд руб. 19

    Таблица 14. Расчет среднедушевого потребления мяса птицы (бройлеры) по федеральным округам РФ 19

    Таблица 15. Динамика и структура производства мяса домашней птицы по категориям в Южном и Крымском ФО в 2015 – 1 пол. 2016 гг (поквартально), тонн 21

    Таблица 16. Динамика производства мяса и субпродуктов домашней птицы в ЮФО (и КФО) по категориям и регионам в 2015 – 1 пол.2016 гг., тонн 22

    Таблица 17. Динамика и структура импорта мяса птицы (бройлеров) по категориям в ЮФО и КФО в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 23

    Таблица 18. Структура импорта мяса птицы (бройлеров) по странам отправления в ЮФО и КФО в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 24

    Таблица 19. Структура импорта мяса птицы (бройлеров) по регионам-получателям в ЮФО и КФО в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 24

    Таблица 20. Динамика и структура экспорта мяса птицы (бройлеров) по категориям в ЮФО и КФО в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 24

    Таблица 21. Структура экспорта мяса птицы (бройлеров) по странам-получателям из ЮФО и КФО в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 25

    Таблица 22. Структура экспорта мяса птицы (бройлеров) по регионам-отправителям из ЮФО и КФО в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально), в натуральном и стоимостном выражении 26

    Таблица 23. Структура экспорта мяса бройлеров из ЮФО и КФО в 2015 г. по компаниям-отправителям в натуральном и стоимостном выражении 26

    Таблица 24. Структура экспорта мяса бройлеров из ЮФО и КФО в 2015 г. по компаниям-производителям в натуральном и стоимостном выражении 27

    Таблица 25. Динамика средней цены импорта мяса бройлеров (импорт в ЮФО и КФО) в 2015 – 1 пол. 2016 гг. (поквартально), тыс долл/т, руб./т 28

    Таблица 26. Динамика средней цены экспорта мяса бройлеров (экспорт из ЮФО и КФО) в 2015 – 1 пол. 2016 гг. (поквартально), тыс долл/т, руб./т 28

    Таблица 27. Динамика цен производителей на мясо и субпродукты домашней птицы в РФ, Южном ФО и Крымском ФО в 2014 – 1 пол.2016 гг. (поквартально), руб./тонна 29

    Таблица 28. Динамика потребительских цен на окорочка куриные в РФ, Южном ФО и Крымском ФО (с детализацией по регионам) в 2014 – 1 пол.2016 гг. (поквартально), руб./кг 30

    Таблица 29. Список действующих птицефабрик мясного направления в Южном федеральном округе 31

    Таблица 30. Выручка и прибыль/убыток до налогообложения по крупнейшим производителям мяса птицы в ЮФО 35

    Таблица 31. Динамика поголовья птиц (включая кур-несушек) в РФ по регионам в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально, голов) 37

    Таблица 32. Динамика производства птицы (центнеров) в России по регионам в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально) 39

    Таблица 33. Динамика поголовья птиц (включая кур-несушек) в ЮФО и КФО по регионам в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально, голов) 41

    Таблица 34. Динамика производства птицы (центнеров) в ЮФО и КФО по регионам в 2015 – 1 пол.2016 г. (поквартально) 42

    Таблица 35. Динамика рынка мяса птицы (бройлеров) в ЮФО (с учетом КФО) в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально), тыс.тонн 43

    Таблица 36. Динамика рынка мяса птицы (бройлеров) в ЮФО (с учетом КФО) в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально) в оптовых ценах, млн руб. 43

    Таблица 37. Динамика рынка мяса птицы (бройлеров) в ЮФО (с учетом КФО) в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально) в розничных ценах, млн руб. 43

    Таблица 38. Оценка среднедушевого потребления куриного мяса по регионам ЮФО и баланса потенциальной региональной торговли (баланс производства/потребления) 44

    Таблица 39. Динамика производства мяса и субпродуктов домашней птицы в РФ в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально, тонн) по регионам РФ 48

    Таблица 40. Динамика производства мяса парного, остывшего, охлажденного и субпродуктов пищевых домашней птицы в РФ в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально, тонн) по регионам РФ 50

    Таблица 41. Динамика производства мяса подмороженного, замороженного, глубокой заморозки и размороженного и субпродуктов пищевых домашней птицы в РФ в 2015 – 1 пол.2016 гг. (поквартально, тонн) по регионам РФ 52

    Список рисунков

    Рисунок 1. Структура производства мяса и субпродуктов домашней птицы (всего/охлажденного/замороженного) по федеральным округам в 2015 г., % от общероссийского объема производства 8

    Рисунок 2. Распределение долей игроков рынка мяса птицы в ЮФО (в стоимостном выражении, % рынка в оптовых ценах в 2014 г.) 31

    Рисунок 3. Распределение птицефарик мясного направления в ЮФО 33

    Рисунок 4. Распределение птицефарик мясного направления в ЮФО (Ростовская область и Краснодарский край) 34

    Рисунок 5. Уровень использования среднегодовой производственной мощности (по производству мяса и субпродуктов домашней птицы) в ЮФО и КФО в 2010 - 2015 гг., % 36

    Рисунок 6. Прогноз объема рынка мяса птицы в ЮФО и РФ до 2020 г., тыс тонн. 45

    СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

    1. Анализ рынка России

    1.1. Анализ производства мяса птицы в РФ

    1.2. Анализ импорта мяса бройлеров в РФ (динамика, география)

    1.3. Анализ экспорта мяса бройлеров в РФ (динамика, география)

    1.4. Анализ объема рынка мяса бройлеров в РФ (динамика в натуральных и денежных показателях)

    1.5. Анализ потребления мяса бройлеров в РФ на душу населения

    2. Количественные показатели рынка ЮФО (с детализацией по регионам)

    2.1. Анализ производства (охл./замор.)

    2.2. Анализ импорта (динамика, география по странам и регионам-получателям, структура по компаниям-импортерам, структура по компаниям-производителям)

    2.3. Анализ экспорта (динамика, география по странам назначения и регионам отправления, структура по компаниям-экспортерам, структура по компаниям-производителям)

    2.4. Анализ цен импорта и экспорта

    2.5. Анализ цен производителей

    2.6. Анализ розничных цен

    3. Анализ игроков ЮФО

    3.1. Распределение долей игроков

    3.2. Производственные мощности – распределение по регионам ЮФО (карта)

    3.3. Финансовые показатели деятельности игроков ЮФО

    3.4. Динамика производственных мощностей

    4. Анализ поголовья птицы в РФ

    4.1. Динамика поголовья птицы (по регионам РФ) в живом и убойном весе.

    5. Основные показатели рынка в ЮФО

    5.1. Анализ динамики рынка (предложения)

    5.2. Потребление на душу населения (по регионам ЮФО) и оценка насыщенности рынка

    5.4. Прогноз динамики рынка до 2020 года.

    6. Обзор рыночных трендов и экспертных оценок

    6.1. Мнения экспертов, отраслевая аналитика о наблюдаемых трендах и наиболее значимых событиях.

    Приложения